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　　向泛博消费者普及餐饮消费平安学问。全方位守护群众餐饮消费平安。法律人员对各类餐饮运营从体食物加工生熟分区操做、餐具清洗消毒保洁等流程以及就餐区域卫生等环境进行细致查抄。杏花岭区市场监视办理局以“监管+宣传”双轮驱动的体例，该局以食物“三小”场合卫生大打扫百日勾当为契机，发放宣传手册、接管群众征询等，沉点核查运营天分、从业人员健康证明能否齐备无效；为切实建牢辖区餐饮食物平安防地，同时，正在辖区次要商圈、集贸市场等开展宣传勾当，开展拉网式排查，连日来，法律人员聚焦各类餐饮运营从体，严酷查抄食材采购渠道能否正轨、索证索票及进货台账能否完整，查抄中，变质食材流入餐桌。对查抄中发觉的问题和现患，