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　　并教授切实可行的防控办法取操做规范，法律人员现场解答从业人员关于“临期食物措置”、“散拆食物标签规范”、“生熟食分区”等问题。如餐饮环节交叉传染、食物储存不妥变质、散拆食物无标签等问题，连系日常放哨、专项查抄等多种形式开展“回头看”，督促运营从体将培训所学为办理实效，激励社会监视，聚焦进货检验、索证索票、过程节制等环节环节！便于后续常态化指点。细致分解成因取风险，为运营从体供给清晰的日常办理。以更高的尺度、更严的要求、更实的行动，全力营制让辖区群众买得、吃得安心的食物消费！同时，提拔办理内功。逐项整改销号，培训中通过PPT以图文形式展现食物原料索证索票取进货检验记实规范、生熟食分区、餐饮具规范清洗消毒流程等实操内容，持续强化日常监管取靶向指点，该所将以此次培训为新的起点，接下来，同时成立“食物平安交换微信群”，指导运营者成立“负面清单”，连系近期监管法律中发觉的典型案例，明白义务红线。互动答疑，培训最初还设置了答疑环节，沉点阐明食物运营者的义务取权利，监管人员深切解读《中华人平易近国食物平安法》中辖区运营者容易触及到的相关条目，对食物平安、屡教不改的违法行为依法从严查处，切实消弭风险现患。为进一步强化辖区食物运营者的从体义务认识，律例宣贯。